La gestion d’une restauration commerciale ou collective n’est pas une tâche simple, c’est pourquoi de nombreux gérants ont aujourd’hui recours à un programme informatisé qui traite automatiquement certaines tâches administratives ou productives à savoir un logiciel restauration. S’adressant à tous les restaurateurs, quelle que soit la taille ou la forme de leur structure, cet outil permet d’optimiser la rentabilité d’un établissement et réduire les coûts de fonctionnement. Mais comment fonctionne-t-il réellement et quels sont ses avantages ?
Qu’est-ce qu’un logiciel de restauration ?
Ce genre de programme fait partie des outils de gestion qui s’avère très efficace pour les restaurateurs. Permettant d’augmenter considérablement les chiffres d’affaires d’un établissement de restauration, il se révèle également particulièrement adapté pour faire des économies sur les frais de fonctionnement. En réalité, un logiciel restauration est une solution informatique assurant la gestion de diverses tâches dans une entreprise de restauration.
Ce programme est conçu pour optimiser, simplifier et accélérer les organisations au sein d’un restaurant. Ainsi, si un logiciel de gestion classique comporte des fonctionnalités de bases comme le suivi digital administratif et financier (comptabilité, bilan annuel, etc.), un logiciel restauration collective ou commerciale comprend des modules complémentaires utiles aux utilisateurs. À titre d’exemple, on peut citer les outils qui proposent des fonctions pour la gestion de l’approvisionnement et du stock. Grâce à ces dernières, vous pourrez programmer l’envoi automatique des bons de commande auprès des fournisseurs dès qu’un certain niveau de stock est atteint ce qui vous évite les ruptures.
Aussi, le logiciel pourra améliorer le service puisque les clients pourront passer une commande à distance ou par ordinateur. Dans ce cas, vous pourrez économiser en réduisant le nombre de serveurs. Si vous souhaitez trouver une solution de gestion adaptée à votre activité, suivez ce lien.
L’intérêt d’avoir recours à un logiciel de restauration
L’utilisation d’un logiciel restauration commerciale offre de nombreux avantages, que ce soit au niveau pratique ou financier. Dans un premier temps, la gestion simplifiée et centralisée permettra d’améliorer la productivité de l’établissement. En effet, ce programme intègre de nombreuses fonctionnalités par conséquent, le gérant pourra amoindrir les missions de certains employés en les confiant au logiciel. D’ailleurs, vous pourrez même utiliser la commande à distance pour les clients et ainsi minimiser la présence de serveur dans l’établissement. Pour le stock, la prise de commande et la livraison se font de manière automatique par conséquent, vous pourrez économiser sur les frais de déplacement ou de transport.
Outre la productivité de l’établissement, un logiciel de restauration améliore également la qualité des services. En offrant une solution de commande digitale et automatique à vos clients, vous réduisez par la même occasion la durée d’attente. Aussi, la rapidité des tâches traitées par le programme vous permettra de servir plus de clients ce qui signifie également que vous aurez la possibilité de faire plus de chiffres d’affaires. En raison de leur polyvalence, les logiciels de restauration collective ou commerciale sont parfaits pour gérer une filiale de restaurants en une seule plateforme.
Comment choisir la solution à privilégier ?
Un logiciel gestion restaurant doit avant tout être conçu en fonction de l’établissement et des besoins de l’activité. Sachez ainsi qu’une solution de gestion classique est généralement adaptée aux petites entreprises qui ont la restauration au centre de leur activité. Un logiciel de caisse destiné à la restauration professionnelle sert principalement à assurer le suivi des mouvements entrants et sortants de la caisse. Il est souvent intégré à la caisse enregistreuse et offre des fonctions plutôt basiques.
Un logiciel de restauration collective quant à lui assure ces fonctions en même temps, c’est pourquoi il est idéal pour gérer les chaines de restaurants dirigées par un établissement mère. La plupart du temps, cette solution est utilisée dans les hôpitaux, les cantines des écoles et des entreprises. Un logiciel de restauration commerciale s’adresse spécialement pour les enseignes commerciales comme les fast-foods, les pizzerias, les cafétérias ou encore les restaurants gastronomiques.
D’autres paramètres sont également à considérer pour trouver un logiciel adapté à vos besoins :
- Ergonomie et facilité de prise en main
- Solution gratuite économique, mais pas très fournie
- Logiciel payant pour profiter de toutes les fonctionnalités
- Période d’essai pour tester l’outil avant de l’acheter
- Performances et compatibilité des systèmes disponibles
De préférence, sollicitez les conseils du fournisseur pour faire le meilleur choix. Puis, faites des comparaisons avant de prendre une décision finale.